Detailní informace o sušičky ovoce Domo DO600S: Proč koupit sušičku ovoce ABC Domo?
1. Perfektní zpracování a kvalita
Koupí sušičky ovoce ABC získáte skvělého pomocníka při sušení ovoce, zeleniny, hub i bylinek, který bude sloužit mnoho let bez poruch.
2. Víceúčelové použití
Tato sušička ovoce je výjimečná svou konstrukcí. V žádné jiné sušičce ovoce nemůžete zpracovávat různé druhy ovoce nebo zeleniny s houbami, aniž by nepřevzaly ostatní pachy! V této sušičce je vzduch veden ventilátorem středem ze shora, je rovnoměrně ohříván speciální kuželovou topnou spirálou a lehkým přetlakem rozdělen do každého patra, kde šetrným způsobem vysušuje suroviny. Každé sušící plato má vlastní odvětrávání pro zachování jednotlivých vůní při sušení více druhů najednou. Sušička ovoce je vybavena časovým spínačem, který se automaticky vypne po ukončení programu sušení.
Průhledné víko s ventilátorem vzduchu, nastavitelný termostat se třemi stupni výkonu, poloha 1 cca. 20°C přes teplotu okolí, vhodná pro bylinky a houby, poloha 2 cca. 40°C přes teplotu okolí, vhodná pro veškerou zeleninu a choulostivé druhy ovoce, poloha 3 cca. 60°C přes teplotu okolí, vhodná pro ostatní druhy ovoce, časový spínač s automatickým vypnutím, nastavitelný až na 12 hod., 4 sušící plata, o 34 cm - každé sušící plato má vlastní odvětrávání pro zachování charakteristické chuti a vůně, sušící patra mají pevné dno - můžete sušit i tekuté suroviny, délka síťového kabelu: 1,8 m, barva: bílá
Parametry sušičky ovoce a zeleniny ABC
Parametr Popis Výrobce Domo (Belgie) Typ ABC 728.002 (také nese označení Domo DO600S) Počet sušíčích plat 4 Průměr sušících plat 34 cm Barva bílá Nastavení výkonu ve třech krocích Časovač až na 12 hodin (s automatickým vypnutím) Příkon 700 W Délka síťového kabelu 1,8 m Hmotnost 3,3 kg Rozměry (v x š x h) 33 x 34 x 34 cm EAN 4000380728002 Záruka 2 roky Obsah balení Sušička, 4 sušící plata, český a anglický návod
Naše hodnocení sušičky ABC
Sušička ovoce není přístroj do každé domácnosti. Vyplatí se tomu, kdo jej bude často používat. Na druhou stranu cena sušičky je velice příznivá. Potěší jednoduchým ovládáním, spolehlivostí a tichým chodem. Umí sušit nejen ovoce, ale i zeleninu, bylinky, houby a další potraviny (např. maso). Pokud sušíte potraviny nebo o sušení uvažujete, doporučujeme koupit sušičku - v našich přírodních podmínkách není zpravidla možné potraviny sušit na slunci a sušení uvnitř místnosti na pečícím papíře vede spíše k hnilobě než ke spokojenému výsledku.
Proč používat sušičku ovoce?
Sušení je jedním z nejstarších známých způsobů konzervace. Sušením je z potravin odstraněna voda a tím také živná půda pro vznik hniloby, kvasných procesů a plísní. Při správném sušení a skladování si potraviny uchovávají trvanlivost celá léta. Odstraněním vody dochází k nahromadění aromatických látek, proto je usušená potravina často chutnější a výraznější. Vitamíny, živiny a minerály zůstávají nepoškozeny. Sušením v sušičce se také vyhnete použití síry a ostatních konzervačních látek. Sušení na slunci není v našich zeměpisných šířkách vždy možné. Sušení v domácnosti v uzavřené troubě s menší možností cirkulace vzduchu je častou příčinou pocení, lepení nebo odkapávání sťávy sušené potraviny. Údržba takto znečištěné trouby je velmi náročná, trouba není k sušení zkonstruovaná.
V sušičce je shora nasávaný proud vzduchu rovnoměrně ohříván speciální topnou spirálou. Tím je vzduch dobře připraven k vázání vlhkosti a lehkým přetlakem je rovnoměrně rozdělen do každého jednotlivého sušícího patra, kde odebírá potravinám vlhkost. Vzduch nasycený vlhkostí neprochází všemi dalšími patry, ale je odváděn v každém patře zvlášť příslušnými otvory ven. Proto enmá sušička žádná síta ani mřížky, ale uzavřená snadno omyvatelná patra, kterými malé kousky ovoce a zeleniny nemohou propadnout. Takto sušička umožňuje rovnoměrné sušení ve všech patrech bez nutnosti jejich přesunování a spotřebič může být v provozu do krátké doby před ukončením sušení bez dozoru za použití automatického časovače. Zda byla dosažena požadovaná jemnost potravin stačí vyzkoušet ke konci doby sušení, a to zrakem a na omak.
Jak používat sušičku ovoce:
Aby byly suroviny spolehlivě a chutně konzervovány, je třeba je dobře omýt a očistit.
Pokud se chcete vyhnout přirozenému zhnednutí řezných ploch, můžete plody krátce namočit do vody s citronem.
Pro většinu zeleniny se hodí blanšírování.
Potraviny krájejte na přibližně stejně velké kousky. Nezapomeňte, že sušení jim ubere na objemu. Na jedno patro se vejde cca 500 g ovoce a 200-300 g zeleniny. Neoloupané ovoce pokládejte slupkou dolu. Kousky ve tvaru plátků pokládejte šupinovitě, ne na plocho.
Motorovou část sušičky s průhledným víkem umístěte na horní patro. Nezapomeňte, že patra musí stát vždy na dolním podstavci kvůli správné cirkulaci vzduchu.
Nastavte teplotu na odpovídající stupeň podle druhu suroviny. Časový spínač nastavte na požadovaný čas sušení. Sušučka se pak automaticky vypne po uplynutí času a dosažení požadované teploty.
Teplota se nastavuje ve 3 stupních: na stupni 1 převyšuje okolní teplotu asi o 20°C (vhodné pro byliny a houby), na stupni 2 převyšuje okolní teplotu přibližně o 40°C (vhodné pro zeleninu a choulostivé ovoce), na stupni 3 převyšuje okolní teplotu o asi 60°C (vhodné pro většinu druhů ovoce).
Nastavení teplot a časů pro sušení potravin
Druh ovoce Obsah vody v % Příprava a poznámky Stupeň sušení Doba sušení Jablka 84 Řezy, kolečka, odstranit jádřinec 3 4-8 Meruňky 85 Půlky nebo čtvrtky 3 (2) 8-12 Ananas 86 Oloupat, kolečka 3 (2) 8-12 Banány 65 Dobře zralé, kolečka, proužky 3 5-8 Angrešt, rybíz 88 V kombinaci s jiným ovocem 3 4-6 Hrušky 83 Odstranit jádřinec, plátky 3 (2) 6-12 Datle 23 Hodně zralé 3 4-6 Jahody 90 Půlky, malé vcelku 3 (2) 6-12 Fíky 78 Půlky 3 4-6 Borůvky 83 Celé 3 4-6 Třešně 82 S peckami, nedělit 3 8-12 Melouny 81 Oloupat, plátky 3 8-12 Broskve 89 Zralé 3 (2) 8-12 Švestky 87 Odpeckovat, půlky 3 8-14 Hrozny 81 Naříznout, nejlépe druh bez jader 3 8-14 Citrusy - Plátky, kůru na nudličky 3 (2) 8-10 Druh zeleniny Obsah vody v % Příprava a poznámky Stupeň sušení Doba sušení Artyčoky 87 Očistit, krájet srdíčka na půlky 2 4-5 Květák 89 Kousky velikosti lžíce 2 5-7 Zelené fazolky 90 Konce a vlákna odstranit, krájet šikmo 2 5-6 Brokolice 89 Jako květák 2 3-5 Okurky 95 Plátky 1 cm 2 6-8 Kapusta 92 Očistit, proužky 2 3-5 Kedluben 85 Kostky, proužky 2 3-5 Mrkev 88 Kolečka 2 4-5 Petržel 55 Odstranit stonky 2 (1) 2-3 Paprika 93 Proužky 2 4-6 Chřest 92 Oloupat 2 4-8 Špenát 91 Blanšírovat v páře 2 2 Celer 94 Plátky, kostky, nudličky 2 6 Cibule 89 Plátky 2 3 Rajčata 94 Na 30 sekund do vroucí vody 2 8-10 Rebarbora 95 Oloupat, 2,5 cm kousky 2 3-5 Dýně/Cuketa 92 Oloupat, odstarnit jádra, plátky 2 4-5 Byliny Obsah vody v % Příprava a poznámky Stupeň sušení Doba sušení Byliny - Bez stonků, nekrájet 1 2-3 Houby Obsah vody v % Příprava a poznámky Stupeň sušení Doba sušení Houby - Plátky 1 4-6
Kde získat další informace?
Nerezový zavařovací hrnec Domo DO42325PC
Sušička ovoce Domo DO325VD
Vakuovačka Domo DO327L
Jiří Baloun