Digitální sušička potravin Domo DO 42601 S

Podrobný popis a parametry sušičky Domo DO42601S

Kompaktní sušička ovoce se 7 sušícími patry vám usnadní přípravu sušeného ovoce z vaší zahrady, perfektně usuší i houby, nebo zeleninu z vaší zahrádky. Jednoduše nastavíte teplotu sušení a čas a sušička se o vše postará sama. Rovnoměrně zbaví vložené suroviny veškeré vlhkosti a umožní tak jejich dlouhodobé uchování.

Příkon: 350 W. Počet sušících plat: 7. Celková sušící plocha: 5402 cm2. Umístění plat: horizontálně nad sebou. Systém rozvodu vzduchu: zespodu. Hlučnost: 50 dB(A).

Digitální ovládání. Podsvícený LCD displej. Nastavitelná doba sušení 1-24 hodin (po 0,5 hod). Regulace teploty sušení 35-75 °C (po 5 °C). Zobrazení zbývajícího času a nastavené teploty. Možnost spuštění pouze studené ventilace pro vyvětrání zbytkového tepla a vlhkosti. Pevná robustní konstrukce. Nerezové víko. Ochrana proti přehřátí. Protiskluzové nožičky brání pohybu přístroje.

Parametry sušičky ovoce a zeleniny Domo DO42601S

Proč používat sušičku ovoce?

Sušení je jedním z nejstarších známých způsobů konzervace. Sušením je z potravin odstraněna voda a tím také živná půda pro vznik hniloby, kvasných procesů a plísní. Při správném sušení a skladování si potraviny uchovávají trvanlivost celá léta. Odstraněním vody dochází k nahromadění aromatických látek, proto je usušená potravina často chutnější a výraznější. Vitamíny, živiny a minerály zůstávají nepoškozeny. Sušením v sušičce se také vyhnete použití síry a ostatních konzervačních látek. Sušení na slunci není v našich zeměpisných šířkách vždy možné. Sušení v domácnosti v uzavřené troubě s menší možností cirkulace vzduchu je častou příčinou pocení, lepení nebo odkapávání sťávy sušené potraviny. Údržba takto znečištěné trouby je velmi náročná, trouba není k sušení zkonstruovaná.

Jak používat sušičku ovoce:

1. Aby byly suroviny spolehlivě a chutně konzervovány, je třeba je dobře omýt a očistit.
2. Pokud se chcete vyhnout přirozenému zhnednutí řezných ploch, můžete plody krátce namočit do vody s citronem.
3. Pro většinu zeleniny se hodí blanšírování.
4. Potraviny krájejte na přibližně stejně velké kousky. Nezapomeňte, že sušení jim ubere na objemu. Na jedno patro se vejde cca 500 g ovoce a 200-300 g zeleniny. Neoloupané ovoce pokládejte slupkou dolu. Kousky ve tvaru plátků pokládejte šupinovitě, ne na plocho.

Kde získat další informace o sušení potravin?

• » Sušení bylinek (abecedazahrady.dama.cz)
• » Sušení hub (abecedazahrady.dama.cz)
• » Sušení ovoce a zeleniny (abecedazahrady.dama.cz)
• » Tipy a triky pro sušení ovoce a zeleniny (blog)
• » Zpracování potravin v domácích podmínkách (blog.idnes.cz)
• » Sušené ovoce k obědu i k večeři

Nahoru - na vrch stránky